IL RISTORANTE
Un’esperienza sensoriale unica
Il ristorante di Alvino Relais è un progetto dedicato alla valorizzazione della gastronomia regionale e locale e alla sperimentazione di abbinamenti ricercati e studiati per favorire un esperienza sensoriale su gusti e sapori delle tradizione sapientemente rivisitati.
Il ristorante offre la cucina territoriale reinterpretata dall’executive chef Giuseppe Resta e dal resident chef Francesco Sardone.
Durante la bella stagione, il servizio viene effettuato sulla terrazza con vista sulla Murgia materana.
IL RISTORANTE
Un’esperienza sensoriale unica
Il ristorante di Alvino Relais è un progetto dedicato alla valorizzazione della gastronomia regionale e locale e alla sperimentazione di abbinamenti ricercati e studiati per favorire un esperienza sensoriale su gusti e sapori delle tradizione sapientemente rivisitati.
Il ristorante offre la cucina territoriale reinterpretata dall’executive chef Giuseppe Resta e dal resident chef Francesco Sardone.
Durante la bella stagione, il servizio viene effettuato sulla terrazza con vista sulla Murgia materana.
La cucina dell’executive chef Giuseppe Resta
Qualità dei prodotti per garantire la bontà e la genuinità del risultato, ricerca e sperimentazione per stupire con piatti unici, passione creativa per sorprendere l’ospite con gusti e sapori sempre diversi ed eccellenza nel servizio per accogliere e coccolare con cura e dedizione.
La cucina dell’executive chef Giuseppe Resta
Qualità dei prodotti per garantire la bontà e la genuinità del risultato, ricerca e sperimentazione per stupire con piatti unici, passione creativa per sorprendere l’ospite con gusti e sapori sempre diversi ed eccellenza nel servizio per accogliere e coccolare con cura e dedizione.
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